8 عصائر صحية مصنوعة من الشمندر

البوابة - يعتبر الشمندر أو البنجر قاعدة رائعة لمجموعة متنوعة من العصائر اللذيذة والصحية! تمتزج حلاوته الترابية جيدًا مع العديد من الفواكه والخضروات، لذلك لديك الكثير من الخيارات. اليك بعض الأفكار للبدء:

8 عصائر صحية مصنوعة من الشمندر 

الشمندر مشروب صحي

إضافات كلاسيكية:
البنجر والجزر: هذا الخليط شائع لسبب وجيه. تعمل حلاوة الجزر الطبيعية على موازنة نكهة الشمندر الترابية، مما يخلق مشروبًا كثير العصير وحيويًا. يمكنك إضافة لمسة من الليمون أو الزنجبيل لمزيد من الحيوية.
البنجر والتفاح: ثنائي آخر محبوب، ومثالي للمبتدئين. تخفي حلاوة التفاح النكهات الترابية للشمندر، مما يجعل العصير سلساً. قم بتجربة أنواع مختلفة من التفاح لمزيد من الاختلافات في النكهة.
إضافات الفاكهة:
البنجر والتوت: يضيف التوت مثل التوت الأزرق والتوت والفراولة لمسة لذيذة ومضادة للأكسدة إلى عصير الشمندر. جرب مزيجًا من التوت للحصول على نكهة معقدة.
البنجر والحمضيات: يمتزج البرتقال والجريب فروت واليوسفي بشكل جميل مع الشمندر، مما يخلق عصيرًا منعشًا ومنشطًا. تخترق الحمضيات الطبيعة الترابية وتضيف دفعة من فيتامين سي.
البنجر والنكهات الاستوائية: الأناناس والمانجو والكيوي يضفي لمسة استوائية نابضة بالحياة على عصير الشمندر. هذا المزيج مثالي لأولئك الذين يستمتعون بالنكهات الجريئة والفواكه.
إضافات نباتية:
ديتوكس: الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت والخس تقترن بشكل مدهش مع الشمندر، مما يضيف دفعة من العناصر الغذائية ونكهة ترابية خفية. يمكنك أيضًا إضافة الكرفس أو الخيار لترطيب إضافي.
قوة الزنجبيل: دفء الزنجبيل الحار يكمل حلاوة الشمندر بشكل جميل. هذا العصير مثالي لتعزيز ما قبل التمرين أو ليوم شتوي بارد.
البنجر والجذور: يُمزج الشمندر مع الخضروات الجذرية الأخرى مثل الجزر والجزر الأبيض والبطاطا الحلوة للحصول على عصير ترابي غني بالفيتامينات والمعادن.
 

نصائح لتحضير عصير الشمندر:

1. استخدم البنجر العضوي الطازج للحصول على أفضل نكهة وقيمة غذائية.
2. قشر البنجر إذا رغبت في ذلك، لكن القشرة تحتوي على مواد مغذية أيضًا.
3. اغسل البنجر والمكونات الأخرى وقطعيه قبل عصره.
4. ابدأ بكميات صغيرة من البنجر وقم بتعديلها حسب ذوقك.
5. اشرب عصير البنجر طازجًا للحصول على أفضل نكهة ومحتوى غذائي.
6. انتبه إلى أن البنجريمكن أن يلطخ يديك وملابسك، لذا ارتدي مئزرًا وقفازات.

المصدر:  Bard

اقرأ أيضاً:

أسرار تحضير طبق الكفتة المشوية والمقلية
وصفة إعداد بيتزا بوراتا الإيطالية