مهلبية الفراولة من الأكلات الخفيفة سهلة الهضم والمحببة للأطفال، لما لا تجربيها اليوم.
المكونات:
• 1 كيلو فراولة مغسول
• 1 كوب سكر
• 1 لتر لبن (حليب)
• 1/3 كوب نشا
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
الطريقة:
• في إناء على نار عالية ضعي اللبن والسكر واتركي المزيج يغلي ثم قومي بتقطيع الفراولة إلى نصفين ثم ضعيها في الإناء ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه المزيج لمدة 10 دقائق على نار هادئة
• اتركي اللبن (حليب) يبرد ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي و اخلطيه جيدًا ثم ضعيه مرة أخرى على النار
• اذيبي النشا في القليل من الماء ثم ضعيها على مزيج اللبن والفراولة وقلبي حتى تمام الإختلاط واضيفي الفانيليا وقشر الليمون المبشور إلى الإناء ثم قلبي المزيج بإستمرار حتى يصبح سميك القوام
• ضعي المهلبية في بولات التقديم ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك
• أخيرًا زيني المهلبية بالكريمة وقطع الفراولة ثم قدميها باردة
لمزيد من صحتكِ وجمالكِ:
مهلبية بالفواكه
أطباق صحية: مهلبية بالفستق وجوزالهند لست الحبايب
