عصير قمر الدّين هو فواكة مجففّة من المشمش ويعتبر من المشروبات الرمضانية الضرورية في شهر رمضان المبارك، وينجذب إليه الصائم بعد سماعه آذان المغرب، ومن فوائده علاج للاسهال والطمث وسوء الهضم، وينظم عمل الأمعاء ويقوي الأعصاب.
ولا تكتمل مائدة رمضان إلا بوجود عدد من المشروبات المختلفة ويعتبر مشروب قمر الدين من أهم وأحلي المشروبات التي تزين السفرة خلال هذا الشهر الكريم.
طريقة عمل عصير قمر الدين
مقاديرعصير قمر الدين
- مشمش
- ماء
- ثلج
طريقة التحضير:
- طريقة عمل عصير قمر الدين، أولاً يغسل المشمش جيداً ويتم نزع النوى منه ويوضع في حلة على النار مع القليل من الماء.
- ثم يترك للغليان وننتظر حتى يغلي على الأقل مرتين «غلوتين»، حتى نصل لمرحلة فصل القشرة عن المشمش نفسه.
- ثم يترك حتي يبرد ومن ثم يعبأ في أكياس نظيفة ويحفظ في الفريزر، وصحتين وعافية.
لمزيد من صحتكِ وجمالكِ:
طريقة عمل عصير قمر الدين
كيف تصنعين آيس كريم قمر الدين بـ 4 مكونات فقط؟
