تتمتّع البطاطا الحلوة بطعمٍ حلو المذاق غنيّ ومشبع؛ إذ يمُكن استبدال وجبة غذائية بحبتين من البطاطا الحلوة كونها تحتوي على الكثير من العناصر المهمة للجسم مثل: الطاقة، والبروتين، والدهون، والكربوهيدرات، والسكر، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والصوديوم، والبوتاسيوم، والزنك، والنحاس، والسيلينيوم، والمنغنيز، كما أنها غنيّة بالفيتامينات (C, B6, A, E, K1).
وفي هذا المقال نقدم لكم أهم فوائد البطاطا الحلوة:
1- تُحسن عملية الهضم وتساعد على الوقاية من الإمساك
2- تساعد البطاطا على خفض نسبة نسبة السكر في الدم
3- البطاطا مصدر جيد للحديد وبالتالي فهي تساعد على الوقاية من الأنيميا
4- تمد الجسم بالطاقة والنشاط وتحسن المزاج وتقاوم الإجهاد
5- تساعد على الحفاظ على صحة العين وتقاوم التكنس البقعي المرتبط بالتقدم بالعمر
6- تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم والحفاظ على صحة القلب
7- تحتوي على بيتا كريبتوزانتين المفيد في علاج الالتهابات المزمنة مثل التهابات المفاصل و الروماتويد
8- البطاطا غنية بعنصر البوتاسيوم الذي يساعد على ضبط ضغط الدم
9- تساعد على تقوية مناعة الجسم والوقاية من البرد والأنفلونزا لأنها غنية بفيتامين سي
المزيد من صحة وجمال:
فوائد شرائح الليمون مع الماء
شوربة العدس لذيذة حتى بالصيف.. تعرف على فوائدها!
فوائد البطيخ الأصفر للبشرة والجسم
