مقبلات الفاصوليا الخضراء بالثوم

مقبلات الفاصوليا الخضراء بالثوم المقلية في زيت الزيتون والزبدة - طريقة سهلة ولذيذة لإعداد الفاصوليا الخضراء.

المكونات:

1 باوند فاصوليا خضراء ، طازجة ، مغسولة ومقطعة

ملح نصف ملعقة صغيرة

1 ملعقة طعام زيت زيتون

1 ملعقة طعام زبدة

6 حص ثوم مفرومة

6 شرائح لحم بقري مقدد ، مطبوخ ، مفروم

الطريقة:

يُغلى قدر كبير من الماء وتضاف الفاصوليا الخضراء (يجب أن يغمر الماء الفاصوليا) مع نصف ملعقة صغيرة من الملح. يُطهى المزيج على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 5 دقائق ، ويُصفّى من الماء.

يسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 30 ثانية تقريبًا. يُضاف اللحم المقدد المطبوخ (المصفى من الدهن) والفاصوليا الخضراء. تقلى على نار متوسطة لمدة 1 دقيقة تقريبًا. تجمع كل المكونات في طبق وتتبل حسب الرغبة .