طبق مقبلات على الطريقة اليونانية

هل لديك ضيوف ولا تعرفين ماذا تقدمين لهم؟ جربي طبق المقبلات اليوناني فيه شيء لكل شخص...

المكونات:

تزاتزيكي

1 كوب لبن زبادي

½ ثمرة كوسة، مبشورة

½ كوب من البقدونس الطازج

1 حص ثوم مفروم

رشة من الشبت الطازج المفروم

ملح وعصير الليمون حسب الرغبة

متبل الطماطم والحمص

1 علبة من الحمص مغسولة

4-6 حبة من الطماطم، مقطعة الى مكعبات

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

1 حص ثوم مفروم

بقدونس مفروم طازج

ملح للتذوق

عصير ليمون.

مكونات أخرى:

1 كيس بطاطا حلوة مقطعة الى عيدان

1 خس، مغسل ومقطعة خشن

خبز عربي مقطع ومقلي في الزيت

الطريقة:

تزاتزيكي: تخلط مكونات التزاتزيكي معًا – تتبل حسب الذوق.

خلطة الطماطم / الحمص: تقلب حبات الحمص والطماطم مع الزيت والثوم وعصير الليمون، والبقدونس وتترك في الوعاء.

البطاطا الحلوة: توضع البطاطا الحلوة في الفرن وفقا للإرشادات. يقطع الخس ويقلى الخبز.

التجميع: توضع طبقات من البطاطس الحلوة والخبز المقرمش وصلصة الحمص والخس والجبن واللبن وتقدم في طبق كبير للمشاركة.