مرض السيلياك هو حالة مرضية يصبح لدينا التهاب في الأمعاء الدقيقة عندما نتناول منتجات فيها جلوتن، القمح، الشعير، والجاودار.
الالتهاب الذي يصيب الأمعاء الدقيقة عند تناول هذه الأنواع من الغلوتن قد تؤثر على قدرة الأمعاء على امتصاص عناصر مهمة من الطعام.
أعراض مرض السيلياك
أعراض مرض السيلياك داخل الجهاز الهضمي
- الإسهال
- فقدان الوزن
- الغازات
- الإمساك
- آلام في البطن
- الانتفاخ
- التقيؤ والغثيان
أعراض مرض السيلياك خارج الجهاز الهضمي
- فقر الدم الناتج عن سوء امتصاص الحديد
- هشاشة العظام
- طفح جلدي مسبب للحكة
- تقرح الفم
- الصداع والتعب
- تأثر الجهاز العصبي مثل تنميل اليدين
- آلام في المفاصل
أعراض مرض السيلياك عند الأطفال
- نقص في النمو
- فقدان الوزن
- قصر القامة وممكن أن تصيب كبار السن أيضاً.
- تأخر البلوغ
عوامل الخطر التي تجعلنا نصاب بـ مرض السيلياك
- العامل الوراثي
- الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الأول هم أكثر عرضة أن يصابون بمرض السيلياك
- متلازمة داوون ومتلازمة تيرنر تجعل الشخص يصاب بهذه الحالة.
- التهاب الغدة الدرقية
- المناعة الذاتية
- مرض أديسون
المنتجات الغذائية المحتوية على الغلوتين
- المعكرونة.
- القمح والشعير ومعظم الحبوب الأخرى.
- بعض أنواع المشروبات الكحولية.
- الكاتشب
- الخردل
- اللحوم
- النقانق المصنعة.
الأطعمة التي لا تحتوي على الغلوتين والتي يمكنك إضافتها لنظامك الغذائي
- السمك
- اللحوم.
- الفواكه
- الخضروات.
- بعض الحبوب، مثل الأرز، والحنطة السوداء.
- المعكرونة
- المخبوزات التي تحمل علامة خالية من الغلوتين.
تشخيص مرض السيلياك
- عمل فحص الدم للكشف عن وجود أو عدم وجود نوع معين من الأجسام المضادة.
- خزعة من الأمعاء باستخدام المنظار الداخلي لأخذ عينة من الأمعاء.
علاج مرض السيلياك
علاج مرض السيلياك، لا يوجد علاج لهذا المرض ولكن يمكن السيطرة على الأعراض والوقاية من المضاعفات الممكن حدوثها على المدى الطويل من خلال اتباع نظام غذائي متوازن وصحي خالي من الغلوتين، نتمنى للجميع الشفاء من هذا المرض.
ما هو الغلوتين؟
الغلوتين هو مركب بروتيني موجود بشكل طبيعي في بعض الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان، ويتوفر الغلوتين في بعض مستحضرات التجميل مثل بلسم الشفاه، وبعض المكملات الغذائية والأدوية، ويستخدم في صنع بعض الأغذية مثل: المعجنات، والمعكرونة.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين؟
- الخبز.
- الحلويات.
- اللحوم المصنعة.
- شراب الأرز البني.
- مشتقات الشعير
- الكعك والفطائر.
- البطاطس المقلية.
- المعكرونة.
- بعض أنواع صلصة الصويا.
ما هي الحالات التي يجب عليها تجنب الغلوتين؟
- مرضى الاضطرابات الهضمية
- التهاب الجلد الهربسي الشكل
- حساسية القمح مما يؤدي إلى ظهور طفح جلدي أحمر اللون يكون على شكل نتوءات أو بثور.
- مرض التوحد فرصة أكبر في إنتاج الأجسام المضادة والتي تتفاعل مع الغلوتين بشكل سلبي.
- الأشخاص المصابون بهذه الحساسية لا يُنصح بتناولهم الغلوتين تجنبًا لظهور بعض الأعراض، مثل: التورم، والحكة في الفم أو الحلق، وضيق في التنفس.
فيروس جدري القردة: الأعراض، الأنواع، العلاج
طبيب البوابة: المثليين الأكثر ميلاً للإصابة بجدري القرود
