مربى البطيخ الأحمر هو أحد أنواع المربى الشهية والمميزة، ويعتبر هذا المربى إضافة رائعة لوجبة الفطور أو الوجبات الخفيفة، ويمكن تقديمه مع البسكويت أو الخبز المحمص أو حتى حشوة للكيك، جرب هذه الوصفة السهلة لتحضير طريقة مربى البطيخ الأحمر في منزلك واستمتع به في فصل الصيف.
مربى البطيخ الأحمر
مع بدء موسم البطيخ الأحمر يحضر المربى بطرق عديدة، لا بد من تجربة طريقة عمل مربى البطيخ، فيما يلي المقادير والطريقة:
مقادير مربى البطيخ الأحمر
- 8 أكواب من البطيخ المقطع.
- 3 أكواب من السكر.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- علبة من البكتين.
طريقة تحضير مربى البطيخ
- قطع البطيخ وضعه في الخلاط الكهربائي
- ثم اخلط البطيخ حتى يصبح ناعم.
- ثم صفي عصير البطيخ باستخدام قطعة قماش أو منخل شبكي ناعم.
- ثم انقلي عصير البطيخ الأحمر إلى وعاء متوسط الحجم.
- ثم سخنه حتى الغليان مع عصير الليمون والبكتين.
- ثم أضف السكر وحركه جيداً.
- اسكب مزيج مربى البطيخ في برطمانات مناسبة.
- غطيه جيداً، ثم انقله للثلاجة.
- قدم مربى البطيخ الأحمر بعد مرور 24 ساعة مباشرة مع خبز التوست المحمص والزبدة، صحتين وعافية.
