مخلل الخيار السريع

مخلل الخيار المحضر منزليا يعتبر وجبة خفيفة أو فاتح شهية يحتاج الى بعض المكونات البسيطة ، وهو إضافة مثالية لاي وجبة شواء في الصيف.

المكونات:

2 خيار إنجليزي

1 ½ كوب ماء

3 ملاعق طعام من الخل الأبيض

1 ½ ملعقة طعام ملح (أو ملح تخليل)

2 ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل

2 ملعقة طعام ثوم مفروم

6 شبت

الطريقة:

يخلط الماء المملح ، والخل الأبيض ، والملح، والفلفل والثوم.

يقطع الخيار الإنجليزية طوليا ليناسب حجم الوعاء الزجاجي.

يملئ الوعاء بالخيار والشبت الطازج.

يصب المحلول الملحي على الخيار ثم يغلق الوعاء جرة.

يوضع في الثلاجة لمدة يوم أو يومين قبل تناوله.