أطباق صحية: مافن الشوكولاته الخفيف

هل تبحث عن بديل حلو المذاق للمافن ولكن بكمية سعرات حرارية اقل، هذه الوصفة غنية بالمكونات الشهية ولكنها خفيفة على المعدة وعلى الميزان.

المكونات:

1 كوب طحين الشوفان (يمكن صنعه منزليا عن طريق طحن كمية من الشوفان في مطحنة القهوة)

2 علبة هريس الخوخ

1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب لبن فانيلا قليل الدسم

4 بياض بيض

1/2 كوب بديل السكر

3/2 كوب بودرة الكاكاو غير محلاة

2 ملعقة كبيرة جوز مفروم

رذاذ الزيت

الطريقة:

1. تمزج كل المكونات معا جيدا.

2. ترش صينية الكب كيك بالزيت.

3. تصب كمية من الخليط في اكواب الكب كيك وتخبز في فرن درجة حرارته 350 حتى تنضج.