على الرغم من الحياة السريعة التي نعيشها تجبرنا أحيانا على تناول مأكولات غير صحية بدافع السرعة والشعور السريع بالشبع، إلا أننا نستطيع تناول الطعام الصحي في أي وقت وفي أي مكان.
تنصح جمعية السكري الجميع بأخذ الوقت الكاف قبل أن يطلبوا الطعام في المطاعم والبحث عن الخيارات الصحية لتفادي الإصابة بأمراض العصر المزمنة.
· اسأل عن الصلصات وتتبيلات السلطة قليلة الدسم واطلب وضعها جانباً ، قم بزيادة الصلصة وتتبيلة السلطة حسب رغبتك.
· تجنب طلب الجبن الزائد على الهامبرغر والبيتزا ولا تطلب أصابع الجبن الدسمة، أو الدجاج المقلي قبل الوجبة لأنها وجبة بحد ذاتها.
· اطلب عصير بدلا من المشروبات الغازية ولا تشرب أثناء الأكل.
· تجنب الأطعمة المقلية، مثل البطاطا واطلب بدلا منها بطاطا مخبوزة في الفرن، أو سلطة خضار طازجة.
· قم بتقسيم الوجبة إلى عدة أقسام بحيث تبدو لك أجزاء متساوية واطلب من شخص أخر أن يتقاسم معك الوجبة.
· اطلب تقديم الخبز مع الوجبة وليس قبلها.
· اطلب مأكولات مشوية أو مسلوقة وأطلب معها كاتشاب أو صلصة الباربكيو.
· تخلى عن عادة دهن الخبز المحمص بالزبدة أو الجبنة السائلة قبل الطعام.
· اختار صحن فواكه بدلاً من الحلويات المليئة بالسكريات.
· لا تطلب المايونيز أو تجنبه لأنه غني بالدهون.
معلومات
الكاتشب:
كلمة مشتقة من الكلمة الصينية كي- تسياب، وهي نوع من صلصة الطماطم المستخدمة مع السمك المخلل. وقد وجدت طريقها إلى المطابخ العالمية حيث لا يخلو مطبخ من علبة كاتشب، ويحتوي الكاتشب على لايكوبين وهي مادة مضادة للتأكسد وتحارب الجزيئات الحرة التي تعيق عمل الخلايا ونشاطها، والتي تسبب السرطان، وأمراض القلب، والهرم المبكر، تحتوي ملعقة الكاتشب على 16 وحدة حرارية و 0 دهون.
