كعكة الكوسا الصحية

 لست بحاجة الى عذر لتناول الكوسا ! الان يمكنك تناولها حتى على شكل قالب من الكعك أو الخبز.  

المكونات:

2 كوب سكر

3 بيضات

1 كوب زيت أو 1 كوب صلصة التفاح + 1/2 كوب دقيق إضافي

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

2 كوب برش الكوسا

3 كوب من الطحين

2 ملعقة صغيرة من المياه الغازية

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ½ ملعقة صغيرة من القرفة

¾ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350.

تضرب ثلاث بيضات معا في الخلاط.

يضاف التفاح (الزيت) والسكر والفانيليا وتخفق جيدا.

تضاف بقية المكونات.

تحضر صينية الفرن برذاذ الزيت والدقيق.

يصب الخليط في الصينية.

يخبز في درجة حرارة 350 لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج.

يقطع ويقدم دافئاً.