أطباق إحتفالية: مقبلات عيد الكريسماس

1.مقبلات شجرة الميلاد

المكونات: خبز عربي أو بيتا مقطع الى مثلثات، عيدان مالحة، كريمة حامضة أو لبنة، صلصة الافوكادو "غواكمولي"، بقدونس وفلفل أسود والثوم مهروس، فلفل أحمر للزينة.

الطريقة: تقطع ارغفة الخبز الى مثلثات، تدهن بخليط الافوكادو والكريمة الحامضة والثوم المهروس والبقدونس وتتبل بالملح والفلفل وتفرد على المثلثات ثم تزين بعيدان المالح والفلفل الاحمر المفروم.

2.عصا الجبنة الشهية

المكونات:  2علبة (8 أوقية لكل منهما) جبنة كريمة،  زبدة، يلين، ½ قالب زبدة، 2 ملعقة طعام ثوم معمر، 2 ملعقة طعام من البقدونس، 1 ملعقة صغيرة من توابل الثوم مع الفلفل الأحمر والفلفل الأسود، ½ ملعقة شاي من أعشاب الشبت، ¼ ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر، ½ كوب من الفلفل الأحمر المفروم.

الطريقة: تتبل الجبنة جيدا بالتوابل والاعشاب تكور على شكل كرة ثم تشكل على شكل عصا الحلوى وتزين بالفلفل الاحمر وتقدم مع رقائق الخبز أو البسكويت المالح.

3.اكليل عيد الميلاد:

المكونات: 1 علبة طماطم كرزية وكرات جبن الموزاريلا الطازجة، أوراق الريحان، رذاذ مع زيت الزيتون، ومسحوق الفلفل الطازج، والملح، عيدان خشبية.

الطريقة: على طبق توضع اوراق الريحان الكبيرة على شكل اكليل فوقها ترص حبات الطماطم الكرزية وفوقها كرات الجبن باستعمال العيدان الخشبية.