كرات الجزر

كرات الجزر الشهية وجبة لذيذة سهلة التجضير

المقادير:
750 غ جزر مبشور
450 غ سكر
رشة ملح
عصير برتقالة
بشر برتقالة
نصف كوب بسكويت مطحون
كمية من السكر للقيمات
الطريقة:
ضعي السكر، الجزر والملح في قدر على نار متوسطة وقلّبي ثم اتركيهم على النار حتى يغلظ قوامهم.
اضيفي عصير وبشر البرتقال واتركيها حتى يبدأ المزيج في إخراج السوائل.
اضيفي البسكويت المطحون وارفعيها من على النار.
دعيها لمدة 15 دقيقة حتى تبرد، شكّلي لقيمات متوسطة من المزيج و دحرجيها في السكر ثم ضعيها في صينية.
اتركيها لمدة يوم حتى تجف، مع تقليبها من وقت إلى آخر.