قرع عسلي بالبارميزان

قرع عسلي بالبارميزان

المكونات:

1 2باوند قرع عسلي ، مغسول

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

¼  كوب جبن بارميزان مبشور

1-2  ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

ملح وفلفل حسب الذوق

بذور اختيارية:

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

1 ½  ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

الطريقة:

يسخن الفرن على درجة حرارة  400 فهرنهايت.

يقطع القرع من النصف ثم تزال البذور وتحفظ إذا اخترت تحميصها. يقطع القرع إلى شرائح 1/2 بوصة. يوضع على ورقة الخبز ويرش برذاذ زيت الزيتون.

في وعاء صغير يخلط الجبن ومسحوق الثوم والملح والفلفل. يرش على القرع. يُخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لون الجبن طفيفًا.

للبذور: تنظيف البذور وتجفف جيدا. ترش بزيت الزيتون ومسحوق الثوم. تفرد على صينية للفرن الصغيرة وتخبز لمدة 7-8 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح.