يعتبر البيض أهمّ الأغذية التي يتناولها الإنسان في حياته اليوميّة، ويتمّ الحصول عليه من مختلف أنواع الطيور، مثل: الدجاج، والبط، والإوز، والسمّان وغيرها.
بيض طائر السمان هو البيض الذي يتم الحصول عليه من طائر السمان أو ما يعرف بطائر الفرّير يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة الأساسيّة كفيتامين (أ، ب1، ب2، ب6، ب 12، ج، د، هـ) وعلى العديد من مضادّات الأكسدة مثل الأوميجا 3 بالإضافة إلى الأوميجا 6 والعديد من الأحماض الدهنيّة وعنصري السيلينيوم، والكولين، وأيضاً غنيٌّ بالعديد من المعادن مثل المغنيسيوم، وحمض الفوليك، والفوسفور، والزنك، والبوتاسيوم، والحديد، ومنخفض السعرات الحراريّة.
فوائد بيض طائر السمان:
1- علاج العديد من المشاكل والأمراض الجلديّة المختلفة مثل الصدفية، والأكزيما وتلف الجلد؛ وذلك لغنى هذا البيض بالعديد من العناصر الغذائيّة والتي لها القدرة على إصلاح الجلد التالف من الجفاف المفرط نتيجة قدرة هذا البيض على توفير العلاج الطبيعي عن طريق ترطيب خلايا البشرة.
2- تعزيز الرغبة الجنسيّة عند الرجل وذلك لوجود العديد من العناصر فيه والتي تحفّز وتغذّي غدة البروستات.
3- علاج أمراض القلب وكذلك أمراض الجهاز التنفسيّ، وأمراض القرحة، والتهاب المعدة، وحصى الكلى.
4- علاج مرض السرطان، لغنى هذا البيض بمضادّات الأكسدة.
5- تخفيف أعراض فقر الدم؛ لاحتوائه على كثيرٍ من العناصر والفيتامينات وأهمها الحديد.
6- حفظ مستوى السكر في الدم وكذلك مستوى الكوليسترول الآمن وبالتالي علاج مرض السكريّ، والحدّ من أعراض مرض السكري المزعجة مثل العطش، وضبابية الرؤية، والجوع، وكثرة الذهاب إلى الحمام والتبوّل.
7- تنمية دماغ الطفل، والجنين وتحسين نموّ الدماغ والمساهمة في زيادة ذكاء الطفل، وتطوير غشاء شبكية العين للجنين.
8- مكافحة الشيخوخة ومحاربة آثارها والحفاظ على الشباب الدائم، عن طريق الاستهلاك المنتظم لهذا البيض.
9- من فوائد بيض طائر السمان حماية الصحة العامّة للجسم.
10- خفض ضغط الدم.
11- المساهمة في فقدان الوزن وذلك بناءً على الدراسات الحديثة التي أُجريت على هذا النوع من البيض والذي أثبت قدرته على تخفيف الوزن عن طريق استهلاك بيضة منه بشكل يوميّ.
12- التقليل من مستوى حموضة المعدة.
13- تحسين وظيفة الرئة لاحتوائه على فيتامين أ ومادة السيلينيوم.
14- تقليل الالتهابات الجلدية المختلفة.
15- ترطيب الجلد بشكلٍ مستمر، عن طريق إضافته إلى الغذاء اليوميّ.
16- الحصول على بشرةٍ جميلةٍ، ونضرة وصافية عن طريق الاستهلاك المنتظم بهذا النوع من البيض.
17- تعزيز مناعة الجسم من الأمراض المختلفة.
18- الحفاظ على توازن الكالسيوم في الجسم.
19- التخلّص من مشكلة قرحة الاثني عشر.
استخدامات بيض السمان:
- تناوله صباحاً كوجبة إفطار، ليمدّ الجسم بالطاقة اللازمة.
- تحضير ماسكٍ باستخدام بيض السمان للبشرة.
- إضافته كمنكهٍ لبعض الأطعمة.
- عمل ماسكٍ منه لتقوية الشعر.
فوائد بيض السمان لأطفال:
- يقي من أمراض الجهاز الهضمي.
- يقوي جهاز المناعة.
- يفتح الشهية.
- يقي من الأمراض المعوية.
- يساهم في نمو الأطفال بشكل صحي.
- يحقق التوازن البدني والعقلي للطفل.
- يحسن معدل الذكاء.
- يحسّن التمثيل الغذائي.
- ينشط الأعصاب والجهاز المركزي.
- يخزن البروتين في الجسم.
- يفيد العظام والأظافر والأسنان.
المزيد:
ماذا سيحدث لجسمك إذا تناولت البيض كل يوم؟
لا تهملوا فوائد البيض النيئ الثمينة وتناوله لصحة أفضل
حقائق هامة عن فوائد البيض
