تخالف الشوكولا الداكنة غالبية الأغذية الشهية، إذ أنها لذيذة لكنها ليست مضرة، بل على العكس تماماً، فلها فوائد عديدة مثل هذه القائمة التي نشرها موقع Humannhealth:
فوائد صحية لتناول الشوكولا الداكنة منها خفض الوزن:
تعزيز صحة القلب
فوفقاً للأبحاث التي أجريت في السويد لفترة تسع سنوات لاكتشاف فوائد الشوكولا الداكنة على القلب، وجدوا أن النساء اللاتي يتناولن 1-2 قطعة شوكولا داكنة في الأسبوع تنخفض لديهن مخاطر فشل القلب. وفي ألمانيا أثبتت أبحاث أخرى أن تناول الشوكولا الداكنة يومياً يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالجلطة الدماغية بفضل مركبات الفلافونيد التي تساعد على مرونة الشرايين.
ضبط مستوى السكر في الدم
تقلل مركبات الفلافونيد الموجودة في الشوكولا الداكنة مقاومة الأنسولين وتساعد الجسم على الاستخدام الجيد للأنسولين لأن الفلافونيدات تزيد من إنتاج أكسيد النيتريك الذي يساعد على السيطرة على حساسية الأنسولين وبالتالي الوقاية من ارتفاع السكر في الدم.
خفض الوزن
وفقاً لأبحاث أجريت في جامعة "كوبنهاغن" أن الشوكولا الداكنة تمنح المرء الشعور بالامتلاء وتقلل من الرغبة الشديدة للحصول على المواد الدهنية والأطعمة المالحة، خاصة إذا أضفنا القليل منها للنظام الغذائي، كما أن كوباً من الشوكولا الساخنة مفيد للحد من الشهية.
تناول الشوكولاته الداكنة قبل كل وجبة وراقب نتيجة خسارة وزنك!
تحسين الحالة المزاجية
بسبب المادة الكيميائية الموجودة بها والتي تسمى "فينليثيلامين" فهي تساعد في تخفيف الضغط عن طريق الحد من مستوى هرمون التوتر، كما تحتوي على السيروتونين وهو بمثابة علاج طبيعي للاكتئاب.
تمنع حروق الشمس
لأنها غنية بالفلافانول مما يوفر الحماية ضد الآثار الضارة لأشعة الشمس وفقاً لأبحاث أجريت في لندن.
تعزز من نشاط الدماغ
بسبب احتوائها على الفلافونال وجدت دراسة في جامعة أكسفورد أن المشاركين فوق 70 سنة ويتناولون الشوكولا الداكنة بانتظام سجلوا ارتفاعاً في الاختبارات الإدراكية كما أن الكاكاو يعمل على تنظيم تدفق الدم إلى الأجزاء الرئيسية للدماغ مما يحسن من أدائه.
دراسة: الشوكولاته الداكنة مفيدة للرجال
علاج للسعال
تحتوي الشوكولا الداكنة على الثيوبرومين وهي مادة كيميائية فعالة في علاج السعال مثل مادة الكوديين ولكنها لا تسبب البلادة مثل الكوديين كما أن مذاقها أفضل بكثير وبدون آثار سلبية.
تعالج الإسهال
استخدام الكاكاو لعلاج الإسهال يعود للقرن الـ16 في أوروبا ودول أميركا اللاتينية فهي تساعد على ربط البروتين المسؤول عن تنظيم إفراز السوائل في الأمعاء مما يؤدي لتخفيف الإسهال.
لمزيد من صحتكِ وجمالكِ:
الشوكولا الداكنة لمكافحة السمنة
الشوكولا الداكنة يمكن أن تحارب الشعور بالإعياء!
