فلفل رومي محشي

فلفل رومي محشي بطريقة جديدة وتوابل مختلفة عن الوصفات التقليدية لوجبة عشاء فاخرة

المكونات:

4 حبات فلفل رومي/ حلو ملون

1 رطل اللحم المفروم

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعما

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة شاي من الفلفل الأسود

1 ملعقة شاي توابل كريول

1 بيضة

1/3 كوب شوفان سريع الطبخ

1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير

15 أوقية يمكن صلصة الطماطم

جبن مبشور من اختيارك

الطريقة:

يقطع الفلفل من الأعلى لعمل اكواب او من النصف لعمل انصاف، ثم يوضع في وعاء كبير به ماء مغلي مملح، لمدة 5 دقائق. يصفى. في المقلاة، يحمر اللحم مع البصل. في وعاء كبير، يضاف اللحم والبصل، والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود، وتوابل كريول، والشوفان، وصلصة رسيستيرشاير. تخلط نصف علبة صلصة الطماطم مع البيضة. ثم يضاف الخليط إلى خليط اللحم. يخلط جيدا. باستخدام ملعقة تعبئ اكواب الفلفل بخليط اللحم. ثم تضاف صلصة الطماطم المتبقية فوقها وتخبز على درجة 350 مئوية لمدة 30 دقيقة. تزين بالجبن وتخبز لمدة 5 دقائق أكثر.