فطور الرياضيين توست الأفوكادو مع البيض

وجبة شهية غنية بالبروتينات والمغذيات الطبيعية لكل الرياضيين

المكونات:

1 الأفوكادو الناضجة

1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

ملح

فلفل

2 بيض مقلي

2 قطعة من الخبز  الكامل، المحمص

فاصولياء سوداء (اختياري)

شرائح طماطم (اختياري)

جبنة تشيدر مبشورة (اختياري)

الطريقة:

تحمص قطعة التوست المصنوعة من القمح الكامل.

تقطع ثمرة الأفوكادو من النصف بالطول، وتخرج البذرة، ثم يستخرج لب الأفوكادو بالملعقة. ويوضع في وعاء صغير، ويهرس بالشوكه ثم يضاف عصير الليمون.

يقلى البيض حسب الرغبة

تدهن قطع التوست بمعجون الأفوكادو الشهي ثم يوضع البيض فوقها وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة مع أي إضافات أخرى تفضلها.