فطائر الموز الخالية من الجلوتين

وصفة سهلة لتحضير فطائر الموز الخالية من الجلوتين..

المكونات:

1 ½  موز كبير ، ناضج

2 بيض

1/8  ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

شراب القيقب ، والزبدة ، أو التوت ، للتقديم

لطريقة:

في وعاء الخلط ، يخلط البيض ويضاف مسحوق الخبز. ويخفق جيدا.

في وعاء آخر تضاف 1 ½ موزة كبيرة. يهرس الموز بهراسة البطاطا أو شوكة. يجب أن يكون هناك قطع من الموز لصنع الفطائر الرقيقة. واستخدام الموز الناضج فقط.

يصب الخليط الرطب فوق الموز المهروس ويقلب جيدا.

في مقلاة ، تطهى الفطائر على حرارة منخفضة متوسطة. 1 أو 2 ملاعق كبيرة من العجين يكفي لكل فطيرة صغيرة. تقلب وتقدم.