مع اقتراب فصل الصيف، تنتشر وصفات العصائر المرطبة والمنعشة، والغنية بالسعرات الحرارية، ولكن هناك بديل بالطبع للذين يرغبون في تناول العصائر اللذيذة وبنصف كمية السعرات إذا لم يكن دونها.
ومن العصائر المغذية، والقليلة بالسعرات الحرارية اخترنا لك، عصير الطماطم. تحتوى ثمار الطماطم الطازجة على نسبة كبيرة من الفيتامينات، والأملاح المعدنية. ويمكن عصره في المنزل بسهولة، بواسطة عصارة يدوية أو خلاط كهربائي، ويفضل إضافة بضع قطرات من عصير الليمون لعصير الطماطم لأنه يزيد من فيتامين "ج" ويمنع تأكسد الطماطم. ويمكنك اضافة قطرات من ماء ورد أو أوراق الريحان لعصير الطماطم لاضفاء نكهة مميزة.
وصفات كوكتيل عصير الطماطم:
عصير الطماطم، والتفاح، والجزر:
تفاحة واحدة
2 طماطم
2 جزر
الطريقة:
تقطع الثمار الى قطع صغيرة وتخلط مباشرة فى الخلاط .
تبرد بقطع الثلج.
عصير الطماطم، والجزر، والبقدونس:
3 جزر
4 طماطم
الطريقة:
تقطع الثمار إلى أجزاء صغيرة وتخلط فى الخلاط ، يضاف إليها كمية معتدلة من الماء، وبضع ورقات من البقدونس.
