سلطة فول مدمس بالرمان من أشهر الوصفات الصحية والمغذية، حيث يتم تحضيرها باستخدام الفول مع الرمان الطازج والبندورة، تتميز هذه السلطة بنكهتها الطازجة والمغذية، وتعتبر خيار مثالي للوجبات الخفيفة أو كمقبلات، يمكن تحضيرها بسهولة وبمقادير بسيطة، مما يجعلها مثالية لأي وقت من اليوم.
طريقة تحضير سلطة فول مدمس بالرمان
للفول فوائد كثيرة للجسم والصحة وكذلك الرمان له نكهة خاصة، ولا تخلو مائدة الطعام من طبق سلطة لذيذ ينعشك، فيما يلي المقادير والطريقة:
مقادير سلطة فول مدمس بالرمان
- ربع كو حب رمان
- علبة من الفول المدمس.
- 4 ملاعق حجم كبير يت زيتون
- 4 ملاعق طعام عصير ليمون
- 1\4 ملعقة حجم صغير كمون
- حبة حجم كبير من البندورة المقطعة
- بصل أخضر
- بصل أبيض
- 1\2 رأس من البصل المفروم الأحمر
- بقدونس
- 2 فص ثوم مفروم
- جرجير
طريقة تحضير سلطة فول مدمس بالرمان
- أولاً قم بتحضير صوص السلطة من عصير الليمون والملح والكمون والفلفل وضعه جانباً.
- استخدم حب الفول الصغير لهذه السلطة بعد تصفيته من الماء.
- حضر الخضار المفرومة مسبقاً والمذكورة أعلاه.
- ضع الجرجير فوق الخليط المكون من مقادير السلطة وقدمها في طبق متوسط الحجم، أو حسب الرغبة، وصحتين وعافية.
فوائد الفول المدمس
- يساعد في بناء العضلات وتجديد الخلايا، وهو بديل جيد للحوم لأنه مصدر ممتاز للبروتين النباتي.
- يدعم صحة الجهاز الهضمي لأنه غني بالألياف الغذائية.
- يقلل من الإمساك لأنه يعطي إحساس بالشبع لفترة أطول.
- يدعم صحة القلب لأنه يحتوي على الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم وأيضاً يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول الضار.
- ينظم مستوى السكر في الدم وذلك بفضل الألياف والبروتين، يبطئ امتصاص السكر ويُحافظ على استقرار الطاقة.
- يحتوي الفول على مضادات أكسدة مثل الفلافونويدات والفيتامينات التي تساهم في تعزيز مناعة الجسم.
- يعد الفول مهم لصحة الدم، والوقاية من الأنيميا خاصة للنساء الحوامل
- يعتبر مصدر للحديد وحمض الفوليك.
- يدعم التحكم في الوزن وأيضاً يمنح شعوراً بالشبع لفترة طويلة.
