أطباق صحية: سلطة السيزار

سلطة شهية تصلح كطبق جانبي أو رئيسي اذا كنت تتبع حمية بالطبع من غير الصلصة

المكوّنات:

خس مقطع

حص من الثوم المهروس

3 ملاعق كبيرة من المايونيز

نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض

نصف ملعقة صغيرة من عصير البرتقال

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

ربع ملعقة صغيرة من الملح

4 خبز توست مقطعة الى قطع صغيرة

150 غرام جبن بارميزان

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون  

نصف ملعقة صعيرة من الزبدة

الطريقة :

 ذوّبي الزبدة في قدر صغير على النار ثم أضيفي خبز التوست وقلّبي حتى يحمّص.

أخلطي المايونيز والثوم وعصير البرتقال والليمون في وعاء حتى تتجانس المكونات.

أضيفي الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون الى المايونيز واخلطي جيداً.

ضعي الخس في طبق التقديم وأضيفي الصلصة ثم اخلطي مجدداً.

رشّي جبنة البارميزان على الطبق وقدميه.