طاجن الروبيان الذهبي

استمتعي بتحضير طبق جانبي مميز. اليوم سنقدم لكِ طريقة تحضير طبق الروبيان بالثوم  أو الروبيان الذهبي، إنه طبق لذيذ ويمكن أن يحضر في حوالي 20 دقيقة!

المكونات:

1 و ½ باوند من الروبيان النيئ، مقشر ومقطع

6 حص من الثوم، مقشر ومفروم

3 ملاعق طعام من الخل الأبيض

ملح وفلفل أسود مطحون طازج

¼ كوب (4 ملاعق) من الزبدة المذابة

½ كوب فتات الخبز - البقسماط

1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

2 ملعقة طعام أوراق البقدونس المفرومة

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 425 فهرنهايت.

في وعاء خلط متوسط، يضاف الروبيان والثوم والخل الأبيض ويغلف جيدًا بالصلصة. ينقل خليط الروبيان إلى طبق الفرن (9 × 13 بوصة)، ويتبل بالملح والفلفل.

يشطف وعاء الخلط، ثم تضاف الزبدة المذوبة والبقسماط، تستخدم شوكة لتقليب الخليط ثم ترش بالأصابع بالتساوي على طبق الروبيان.

ينقل الطبق إلى الفرن ويخبز لمدة 7 دقائق، أو حتى يصبح الروبيان وردي اللون. ترفع الحرارة حتى يتم شي الروبيان لمدة 2-3 دقيقة أو حتى يصبح ورديا تماما، ويتحول إلى مقرمش وذهبي قليلًا.

تخرج من الفرن وترش برذاذ عصير الليمون بالتساوي على الروبيان، وتزيين بالبقدونس. وتقدم فورًا.