صينية الدجاج مع البطاطا

وصفة شهية لتحضير صينية الدجاج مع البطاطا في الفرن بمكونات بسيطة.

المكونات:

2 رطل صدور دجاج، مقطعة مكعبات

8 حبات بطاطا، مكعبات

1/3 كوب زيت الزيتون

1 ½ ملاعق صغيرة من الملح

1 ملعقة كبيرة الفلفل الطازج

1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو

2 ملاعق كبيرة من مسحوق الثوم

3 ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة

2 كوب جبن شيدر، مقطع

1 كوب لحم مقدد، مفتت

1 كوب البصل الأخضر، مكعبات

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة 500.

في وعاء كبير يمزج زيت الزيتون والملح والفلفل، والفلفل الحلو، ومسحوق الثوم والصلصة الحارة.

تضاف البطاطا إلى الوعاء وتنقع في الصلصة لمدة 10 دقائق.

باستخدام مصفاة، تصفى البطاطا. تجمع كل الصلصة المتبقية في وعاء واحد وتوضع جانبا.

يرش طبق الفرن بالزيت.

تضاف البطاطا بالتساوي في طبق الفرن وتخبز لمدة 45 دقيقة، مع التقليب كل 15 دقيقة.

يقلى اللحم المقدد ويوضع جانبا على ورق نشاف.

تضاف مكعبات الدجاج والصلصة المتبقية. وتغلف مكعبات الدجاج بالتساوي في الصلصة.

بمجرد الانتهاء من البطاطا، توضع فوق قطع الدجاج. وتخبز لمدة 12 دقيقة.

يضاف اللحم المقدد، والجبن، والبصل الأخضر.

وتخبز لمدة 3 - 5 دقائق أكثر، حتى يذوب الجبن.

يضاف البصل الأخضر الطازج قبل التقديم.