بيكو دي غالو هي طريقتك المفضلة لإضافة نكهة منعشة طازجة لوجباتك المستوحاة من المطبخ اللاتيني.
المكونات:
2 كوب من طماطم روما، مقطعة
½ كوب بصل أحمر
½ كوب كزبرة
2 ملعقة شاي ثوم مفروم
2 ليمون عصير
ملح البحر حسب الذوق
فلفل أسود حسب الذوق
الطريقة:
تقطع الطماطم والبصل الأحمر والكزبرة. وتوضع في وعاء كبير.
يضاف الثوم المفروم وعصير الليمون وتتبل بالملح والفلفل. تخلط جيدا حتى يتم تخلط جميع المكونات بالتساوي.
