شوربة العدس مع السبانخ

شوربة صحية ودافئة مناسبة لفصل الشتاء وهي غنية بالفيتامينات والطاقة.

المكونات:

4 أكواب عصير بندورة

2 كوب مرقة دجاج

¼ كيلو أوراق سبانخ

½ كوب عدس (أحمر أو أخضر)

½ كوب حنطة

2 حص ثوم مهروس

عصير ليمون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة :

توضع كل المكونات (البندورة + مرقة دجاج + مفروم اوراق السبانخ + العدس)، على نار متوسطة لتغلي جيداً.

تخفف النار بعد الغليان، وتترك 30-40 دقيقة، حتى تصبح جميع المكونات ناضجة، ومع التحريك من وقت لآخر.

يضاف الثوم مع التحريك، وترش بالتوابل الملح والفلفل.

يضاف عصير الليمون، عند التقديم.

يقدم الحساء مباشرةً.