تتميز الرنجة باحتوائها على أنواع معينة من الأحماض الدهنية والتى تساعد على الوقاية والعلاج من خشونة البشرة والإكزيما الجلدية التى تعانى منها بعض السيدات.
كما تتميز الرنجة باحتوائها على أحماض دهنية تلعب دورا مهما فى الوقاية وعلاج ارتفاع الدهون الثلاثية الضارة. كما تحتوى الرنجة على نسبة كبيرة من فيتامين (أ) والذى يلعب دورا مهما فى الوقاية من جفاف البشرة كما يساعد على الوقاية من تقصف الشعر وتساقطه.
ومن العناصر المهمة التى تحتوى عليها الرنجة والفسيخ عنصر الزنك والذى يساعد على زيادة التركيز وتحسين الأداء الذهنى والعقلى كما يساعد على الوقاية من ظهور التجاعيد المبكرة كما يلعب دورا مهما فى تقوية المناعة. وإذا كنا نحرص على تناول الرنجة فى شم النسيم فيجب الاهتمام أيضا بالقواعد السليمة لشراء الرنجة.
قواعد شراء الرنجة:
1 - أن تكون مغلفة وتتمتع باللون الذهبي.
2 - ألا تحتوى على أى ألوان صناعية.
3 - يجب ألا تحتوى على أى خيوط بيضاء داخل الخياشيم والتى تعنى وجود فطريات ضارة بالصحة.
4 - يجب أن تكون الرنجة متماسكة وغير متهتكة.
5 - يجب شراء الرنجة من أحد المحلات المعروفة وتجنب شرائها من الباعة الجائلين.
للمزيد من المقالات:
«شم النسيم» بلا حموضة ولا أمراض
5 شروط لتناول «الرنجة» في شم النسيم
طريقة تحضير الفسيخ المقلي في المنزل
