نقدّم لك الطريقة الكلاسيكية لتحضير شرائح لحم الغنم المشوية مع الملح والفلفل الأسود. لا شكّ في أنه طبقٌ شهي، يمكن تحضيره في عطلة نهاية الأسبوع.
المقادير
- كيلو ونصف كيلو من شرائح لحم الغنم
- 3 ملاعق صغيرة من الملح
- 3 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
- ترتب شرائح اللحم في صينية وتوضع في الفرن وتشوى لمدة تقارب 10 دقائق
- يملّح الجانب المشوي ويبهر ومن ثم تقلب الشرائح
- تترك الشرائح مدة 10 دقائق بعد قلبها وتملح وتبهر
- تترك الشرائح على النار حتى تنضج
لقراءة المزيد من صحتكِ وجمالكِ:
