وصفة السلمون بالاعشاب في الفرن

وصفة السلمون بالاعشاب في الفرن، وصفة صحية وسريعة التحضير...

المكونات:

2 شريحة من السلمون فيليه

2 بصلة مقطعة إلى شرائح.

1 عصير ليمونة

ليمون مقطّع إلى شرائح.

½ ملعقة فلفل أسود.

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

ملح حسب الرغبة.

الطريقة:

تغسل قطع السمك بالطحين والماء. ثم توضع في طبق عميق ويصب فوقها عصير ليمونة. يضاف الملح والفلفل الأسود والكزبرة، أو إكليل الجبل لإعطاء نكهة إضافيّة. يضاف زيت الزيتون وتقلب الشرائح وتترك لمدة ساعتين. يسخن الفرن، وتوضع شرائح البصل والليمون في صينية الفرن ثم شرائح السمك. تشوى في الفرن لمدة 10 دقائق.