سلطة قوس قزح للكريسماس غنية بالمكونات الطازجة والمنعشة..
المكونات:
2 كوب من الكينوا المطبوخ الأحمر
2 كوب مخلل أو بنجر مفروم مطبوخ
1 كوب من الرمان
4 أونصات جبن ماعز
1/2 كوب من الفستق المسحوق أو المفروم
2 كوب من التفاح المفروم
2 كوب من السبانخ المفروم الطازج
حفنة من البصل الأخضر أو الأعشاب الطازجة
صلصة حسب اختيارك
الطريقة:
تخلط المكونات في طبق سلطة كبير.
تتبل بالصلصة حسب المذاق
تقدم فورا