بيبدأ موسم اللوز الأخضر مع نسمات الربيع الأولى، التي يتميز بطعمه الحامض المنعش وقرمشته اللذيذة، ويكون نجم الوصفات الخفيفة والصحية بهذه الفترة، ومع هذه الأجواء، لا يوجد أطيب من سلطة سريعة تجمع النكهات الطازجة وتقدّم تجربة مليئة بالانتعاش.
سلطة خفيفة وصحية باللوز الأخضر… مثالية لأيام الربيع
سلطة ربيعية منعشة بطعم حامض خفيف وقرمشة اللوز الأخضر، تعتبر وصفة بسيطة، فيما يلي المقادير والطريقة:
المقادير
- لوز أخضر مقطّع
- خيار
- نعنع أخضر
- جرجير
- رمان (حسب الرغبة)
- جزر مبروش
- بذور اليقطين
- ليمون مقطّع شرائح صغيرة
- عصير ليمون
- رشة ملح
- رشة فلفل مشروش
طريقة التحضير
- نضيف في طبق التقديم، اللوز الأخضر مع الخيار، النعنع، الجرجير، الجزر، وبذور اليقطين.
- ثم نضيف الرمان وشرائح الليمون.
- ثم نرش عصير الليمون، والملح، والفلفل المشروش.
- وأخيراً نخلط المقادير بلطف ونقدّمها مباشرة لنحافظ على طعمها المنعش وقرمشتها، وصحتين وعافية.
