سلطة المعكرونة بالسلامي الإيطالية .. وصفة غنية وشهية بالمذاق الطيب والمميز، ستحبها عائلتك من الصغار للكبار، تعرفي على الطريقة السهلة والبسيطة والمكونات المتوافرة بمطبخك وحضريها.
المقادير:
• زيت الزيتون: نصف كوب.
• خل العنب: ربع كوب.
• الثوم: فص (مهروس)
• أوريغانو: ملعقة صغيرة (مجفف)
• ملح: ربع ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة.
• معكرونة: عبوة (مسلوقة ومصفاة / النوع المفضل)
• الطماطم الكرزية: كوب (مقطعة أنصاف / اختياري)
• زيتون أسود: نصف كوب (مقطع دوائر)
• سلامي: 150 غراماً (مفروم مكعبات صغيرة)
• البصل: 1 حبة (مفروم)
• بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم)
• جبن فيتا: نصف كوب (مفروم مكعبات صغيرة)
طريقة التحضير:
• اخلطي زيت الزيتون والخل والثوم والأوريغانو في وعاء.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي حتى تتمازج المكونات.
• ضعي المعكرونة المسلوقة في وعاء كبير عميق، وأضيفي الطماطم والسلامي والزيتون والبصل والجبن الفيتا.
• أضيفي البقدونس المفروم وقلبي حتى تتمازج المكونات.
• صبي خليط الزيت والخل وقلبي.
• اسكبي السلطة في أطباق وقدميها باردة.
لمزيد من صحتكِ وجمالكِ:
كيفية عمل معكرونة بالتونة
طريقة سهلة لعمل معكرونة الصدف المحشية
