سلطة المعكرونة بالخضار

سلطة المعكرونة بالخضار، سلطة باردة تناسب الاجواء الحارة ويمكن اعدادها قبل ساعة من موعد الطعام. ويمكنك اضافة خضار طازجة أو مطبوخة حسب الرغبة.

المكوّنات:

1 كيس من المعكرونة الفيونكات أو اللولبيّة

1 كوب من الجزر

1 كوب من البازيلاء

1 كوب من الذرة

1 كوب من المشروم

1 كوب من الزّيتون الأسود

بصل وطماطم

1 كوب من المايونيز الدايت

ملح

الطريقة:

تسلق المعكرونة وتصفى.

تغسل بالماء البارد.

تسلق الخضار ثمّ تصفى وتقطع، وتغسل بالماء البارد.

تخلط الخضار مع المعكرونة المسلوقة.

يوضع خليط المايونيز والتوابل وتوضع في الثلاجة لحين التقديم.