تعتبر سلطة البطاطس على الطريقة الأرجنتينية من أشهر الأطباق الجانبية التي تتميز بمذاقها الغني وقوامها الكريمي اللذيذ الشهي، كما أنها سهلة التحضير ومقاديرها بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وتُقدَّم عادةً إلى جانب المشويات أو البيتزا أو الأطباق الرئيسية، مما يجعلها خيار مثالي لإضافة نكهة مميزة إلى المائدة، فيما يلي تعرّفي معنا على طريقة تحضيرها خطوة بخطوة لتحصلي على نتيجة لذيذة ومثالية.
مقادير سلطة البطاطس
- 4 حبات من البطاطس
- نصف حبة بصل مقطعة شرائح
- ملعقة حجم كبير من الثوم المعمر الطازج
- ملعقة حجم صغير من الخردل
- نصف كوب من المايونيز
- ملعقة حجم صغير من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
- اغسلي البطاطس جيدًا واسلقيها في ماء مغلي مملح لمدة 20 دقيقة.
- ثم صفيها واتركيها حتى تبرد تمامًا.
- في وعاء صغير، اخلطي الخردل والمايونيز مع عصير الليمون جيدًا حتى تتجانس الصلصة.
- ثم قشّري البطاطس وقطّعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ثم أضيفي الثوم المعمر والبصل.
- أضيفي الصلصة، ثم تبّلي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات بلطف.
- ضعي السلطة في طبق التقديم وقدّميها باردة بجانب الأطباق الرئيسية أو المشويات، وصحتين وعافية.
