سلطة البروكلي سهلة للغاية. صحية، وغنية بالنكهات مع صلصة المايونيز!
المكونات:
- 1 رأس من القرنبيط ، حوالي 5 أكواب زهرات
- 8 شرائح اللحم المقدد
- 1/3 كوب بصل أحمر ، مكعبات
- نصف كوب من التوت البري المجفف
- ½ كوب بذور عباد الشمس
- ربع كوب جبن ماعز ، مفتت
- سلطة بروكلي
- نصف كوب مايونيز
- ربع كوب زبادي عادي
الطريقة:
- يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. تضاف شرائح اللحم المقدد إلى صينية الفرن وتُطهى لمدة 15 دقيقة . تخرج وتوضع على منشفة ورقية لتجف وتبرد.
- أثناء الطهي تقطع شرائح البروكلي الى قطع صغيرة الحجم. تضاف إلى وعاء خلط كبير مع البصل الأحمر والتوت المجفف وبذور عباد الشمس وجبن الماعز.
- لعمل الصلصة ، يضاف المايونيز واللبن الزبادي إلى وعاء صغير ويحرك معًا. تضاف الصلصة إلى وعاء الخلط وتقلب جيدا قبل التقديم.
