تبقى وجبة السحور في شهر رمضان المبارك، هي الأساس الذي يُبنى عليه يوم الصيام، فاختيار سحور متوازن لا يمنحكِ الشبع فقط، بل يساعدكِ أيضاً على الحفاظ على طاقتكِ، وتقليل العطش، وتجنب زيادة الوزن. السر لا يكمن في كثرة الطعام، بل في حسن اختيار المكونات وتوازنها.
الركيزة الأساسية: البروتين العالي
يجب الحرص أن يتضمن سحورك مصدرًا غنيًا بالبروتين، مثل:
البيض
- يعتبر البيض من أفضل مصادر البروتين فهو عالي الجودة، وله فوائد متعددة.
- يحتوي البيض على جميع الأحماض الأمينية الأساسية لبناء العضلات والحفاظ على الشعور بالشبع.
- يحتوي البيض على الكولين الذي يدعم وظائف الدماغ والذاكرة.
- غني باللوتين والزياكسانثين، مضادات أكسدة تحمي العين من مشاكل الشبكية.
- يحتوي البيض على فيتامين D والكالسيوم الضروريين للعظام.
الفول
- يساعد على بناء العضلات ويمنح إحساسًا بالشبع لأنه مصدر ممتاز للبروتين النباتي.
- يحسن عملية الهضم ويقلل الإمساك، ويساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
- مفيد لمنع فقر الدم خصوصًا عند الصائمين.
- يقلل الكوليسترول الضار ويعزز صحة الشرايين لأنه يدعم صحة القلب.
- يحافظ على الوزن لأنه يوجد فيه الألياف والبروتين يمنعان الإفراط في الأكل ويزيدان الشبع.
فالبروتين يمنح إحساس طويل بالشبع، ويساعد على استقرار مستوى السكر في الدم. وعند إضافة ملعقة من زيت الزيتون، تحصلين على دهون صحية تُبطئ عملية الهضم، مما يوفر طاقة ثابتة ويقلل الشعور بالجوع خلال ساعات الصيام.
لماذا يُعد هذا السحور مثاليًا؟
- يخفف الإحساس بالجوع أثناء النهار.
- يقلل من تقلبات سكر الدم.
- يمنح طاقة مستمرة لساعات طويلة.
- يمنع من الرغبة الشديدة في الحلويات وقت الإفطار.
نصيحة مهمة عند تناول السحور
أضف طبق من الخضار الطازجة مثل الخيار والخس والطماطم، واشربي كمية كافية من الماء، مع التقليل من الأطعمة المالحة لتجنب العطش.
بهذا التوازن، سوف تحصل على سحور صحي ومُشبع مما يساعدك على صيام مريح ويحافظ على وزنكِ خلال شهر رمضان
