أطباق صحية: ساشيمي نباتي

اذا كنت مثلي لا تحبين السوشي والساشيمي واي طبق يحتوي على سمك نيئ فهذه الوصفة سوف تساعدك على تناول هذه الطبق الياباني الغريب دون الحاجة الى القلق من الرائحة أو الامراض.

المكونات:

¼ ثمرة بطيخ بدون بذر مقطعة الى شرائح

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر

2 ملاعق الطعام من صلصة الصويا

1 كوب من الأرز الأبيض المطبوخ

بصل أخضر، مفروم (للتزيين)

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت.

توضع قطعة البطيخ في طبق الفرن، وترش برذاذ زيت الزيتون وصلصة الصويا. تغلف القطع جيدا بالصلصة.

تخبز لمدة 2 ساعة، حتى ينضج البطيخ وتصبح الحواف بنية. فهذه المرحلة سيبدو البطيخ مثل السمك النيء.

يرفع البطيخ من الفرن ويوضع جانبا ليبرد.

يشكل الارز الابيض المطبوخ على شكل لفافة ساشيمي.

توضع على كل لفة أرز شريحة من البطيخ.

يقدم مع البصل الأخضر المفروم، وصلصة الصويا.