أطباق صحية: دجاج فيليه بالليمون والاوريجانو

طبق سريع وسهل التحضير بمكونات شهية لمحبي النكهات الحامضة.

المكونات:

1 باوند فيليه دجاج

1 عصير ليمونة

1 ملعقة صغيرة اوريجانو جاف

1/2 ملعقة ملح حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون و اكثر للقلي

فتات الخبز

فلفل اسود

الطريقة:

1. في الطبق، يخلط الليمون والملح والاوريجانو و 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. يخلط جيدا ويوضع جانبا.

2. تدهن قطع الدجاج بزيت الزيتون على الجانبان.

3. يغطى الجانبان بفتات الخبز.

4. تقلى في مقلاة على درجة حرارة متوسطه- عاليه بكمية من زيت الزيتون. مع التحمير.

5. وهي ساخنة تغمس قطع الدجاج في مزيج الليمون. كلما زاد تغميس الدجاج كلما زاد امتصاص النكهات.

6. تناسبها سلطة الخس والبرتقال.