حمص مقرمش بالعسل

الحمض المقرمش بالعسل وجبة خفيفة صيفية وسريعة وسهلة للأطفال والكبار على حد سواء! مالح ، وحلو ، ومقرمش ، سوف تنسى البوشار تمامًا!

المكونات:

30 اوقية (الاونصة) من الحمص المعلب مغسول ومجفف

½ ملعقة كبيرة من زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة من العسل

½  ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

ملح حسب الذوق

الطريقة:

يسخّن الفرن إلى  درجة 375 فهرنهايت. يوضع ورق مشمع على صينية الفرن.

يوضع الحمص على الصينية مع مراعاة عدم التصاقه ببعضه البعض.

يخبز في الفرن لمدة 45 - 50 دقيقة أو حتى يصبح مقرمشا.

يُمزج زيت الزيتون والعسل والقرفة والملح في وعاء. يوضع الحمص الساخن في الخليط ويغلف جيدا. يفرد مرة أخرى على الصينية.

يعاد الى الفرن لمدة 10 دقائق ، حتى يسمح للعسل بالتحول إلى كراميل.

يخرج من الفرن ويترك ليبرد ثم يقدم.