إذا كنت تعيش في منطقة باردة فلا بد وأنك تشتاق الى طعم حساء العدس الذي يعتبر الطبق الاكثر شهرة في الايام الباردة والماطرة. نقدم لكم حساء العدس بنكهة مختلفة مع مغذيات جديدة، ستزيد من القيمة الغذائية للحساء وتجعله وجبة لا تنسى.
المكونات:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 اعواد كراث مقطعة
1 28 اونس علبة طماطم، مصفاه
2 حبة بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة
1 اوراق اللفت مقطعة الى شرائح
1/2 كوب عدس بني
1 ملعقة كبيرة زعتر طبيعي
ملح وفلفل اسود
1/4 كوب جبن بارمجان
الطريقة:
1 . يسخن زيت الزيتون في قدر، تضاف إليها قطع الكراث وتطبخ مع التقليب، حتى تصبح طرية، من 3-4 دقائق. تضاف الطماطم وتطبخ مع التحريك بالملعقة لمدة 5 دقائق.
2. تضاف 6 اكواب من الماء حتى تغلي. تضاف البطاطا الحلوة، اوراق اللفت، العدس والزعتر و 1 1/2 ملعقة ملح و 1/4 ملعقة فلفل اسود. تطبخ على نار هادئة حتى ينضج العدس من 25-30 دقيقة.
3. تقدم في اطباق مع رشة من جبن البارمجان.
