كعكات جوز الهند الخالية من الغلوتين

كعكات جوز الهند الخالية من الغلوتين شهية ومناسبة للاشخاص الذين لا يحبون الطحين والبيض.

المكونات:

1 كيس رقائق جوز الهند

2 كوب رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة

1/3 كوب جوز بيكان مفروم

1 علبة من الحليب المكثف (خال الدسم)

الطريقة:

يسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.

توضع ورقة المشمع في صينية الفرن.

تخلط المكونات وتغرف العجين مع مغرفة المثلجات وتشكل في أقراص. تشطف اليدين بشكل متكرر لمنع اللزوجة.

يخبز الكعك من 10-12 دقيقة أو حتى يتحول جوز الهند الى اللون الذهبي.

تترك لتبرد.