توفو بصلصة الفول السوداني التايلاندية هل تحب الوصفات النباتية؟ هل تحب النكهات التايلندية الحارة؟ نقدم لك وصفة نباتية مصنوعة من التوفو ومغطاة بالصلصة التايلندية الحارة يمكنك تقديمها كوجبة رئيسية أو جانبية حسب الرغبة.
يُصنع التوفو - أو خثارة الفاصوليا - عن طريق ضغط حليب الصويا المتخثر في كتلة صلبة. بعض التوفو يبدو متماسكاً بينما البعض الآخر أكثر نعومة. يحتوي التوفو على مستوى عالٍ من البروتين لذلك يعد التوفو بديلاً جيدًا للحوم الحيوانية. تصنف الإرشادات الغذائية الفيدرالية التوفو كجزء من نمط غذائي نباتي صحي ، ويؤكد البيان العلمي الصادر عن جمعية القلب الأمريكية لعام 2021 على اختيار البروتينات النباتية لصحة القلب.
ولكن هل التوفو حلال؟ بشكل عام ، تعتبر الأطعمة غير المحرمة أو المحرمة حلال ومباحة. بالنسبة للأشخاص غير المسلمين أو الذين يرغبون في معرفة المزيد عن الأطعمة الحلال ، غالبًا ما يُسأل - هل التوفو حلال؟ نعم ، التوفو حلال. التوفو غذاء نباتي ، ولا يوجد شيء ممنوع على المسلمين في عملية تحضيره.
توفو بصلصة الفول السوداني التايلاندية
المكونات:
300 جرام من التوفو
10 مل زيت + للقلي
10 جرام من الزنجبيل المفروم
5 جرام ثوم مفروم
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); -->5 جرام فلفل أحمر تايلندي مقطع إلى شرائح
80 جرام صلصة الفول السوداني التايلندية
10 جرام مهروس الفلفل الأحمر الحار
10 غ من البصل الأخضر المفروم
30 مل مرقة أو ماء
ملح للتذوق
توفو بصلصة الفول السوداني التايلاندية
الطريقة:
- يقطع التوفو إلى مكعبات متساوية. تقلى المكعبات بالزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من الخارج وتبقى طرية من الداخل.
- في مقلاة ووك ، يسخن 10 مل من الزيت للطبخ. يضاف الزنجبيل المفروم والثوم والفلفل الأحمر ويقلى حتى يصبح شفاف لمدة 30-40 ثانية.
- تضاف صلصة الفول السوداني التايلاندي إلى مهروس الفلفل الحار الى المقلاة. يقلب المزيج جيدًا لبضع دقائق.
- تسكب مرقة الخضار وتخلط جيداً حتى يصبح المرق كريمي الملمس. تتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة أن صلصة صلصة الفول السوداني التايلاندي ومهروس الفلفل الاحمر يحتويان أيضًا على الملح.
- تضف مكعبات التوفو المقلية إلى الصلصة. يقلب الخليط برفق حتى تغطي الصلصة قطع التوفو بالكامل.
- يُزين بالبصل الأخضر ويُقدّم ساخناً.
توفو بصلصة الفول السوداني التايلاندية
نصائح:
- يمكنك أيضًا قلي التوفو في مقلاة عادية.
- إذا لم تحصل على الفلفل الأحمر التايلاندي ، يمكنك استخدام الفلفل الأحمر الطازج أيضًا.
- يجب الاستمتاع بهذا الطبق فوراً. عند طهيه وإعادة تسخينه ، يفقد قوامه ونكهته المميزة.
