إذا كنت من محبي تناول اللحوم فلا تتفاجئي إذا جاء يوم وخسرت فيه شكل جسمك الانثوي.
فقد وجد باحثون أوروبيون بأن الاشخاص الذين يستهلكون اللحوم كسبوا وزنا أكثر بإنتظام خلال فترة خمسة سنوات أكثر من أولئك الذين أكلوا كميات لحوم أقل لكن مع نفس عدد السعرات الحرارية.
أما المذنب الأكبر وراء الوزن الإضافي فكانت الدواجن في المركز الأول ثم اللحوم المصنعة واللحم الأحمر، وفقاً لعلماء من الكلية الإمبراطورية في لندن. نشرت النتائج في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.
إعتمدت الدراسة على بيانات جمعت من أكثر من 100,000 رجل و270,000 إمرأة من 10 بلدان مختلفة في أوروبا شاركت في مسح عن التغذية وعوامل أخرى قد ترتبط بالاصابة بالسرطان.
واقترح الباحثون بأن نتائج الدراسة تشير الى أن تقليل إستهلاك اللحم قد يحسن من السيطرة على الوزن.
كما إقترحت الدكتورة آن كلير فيرنوود، مؤلفة رئيسة في الدراسة وزملائها بأن تقليل كمية اللحم المستهلكة يومياً الى حوالي 250 غرام، أو نصف باوند، قد يقلل كمية الوزن المكتسب خلال خمسة سنوات إلى أربعة باوندات.
ووجد الباحثون بأنه كلما زادت كمية اللحم، كلما زاد الوزن المكتسب. لكل 250 غرام إضافية من اللحم في اليوم (ستيك نصف رطل حوالي 450 سعرة حرارية)، سيزيد وزنك 4.4 باوند على مدى 5 سنوات.
هذا واظهرت الدراسة أن اليونانيين تناولوا أقل كمية لحم، بينما تناول سكان دول ألمانيا واسبانيا والسويد والدنمارك أعلى مقدار.
