سلطة البروكلي والتفاح

تعالوا معنا اليوم لنتعلم طريقة جمع القرنبيط، البيكان، والتوت البري، والجزر والتفاح معا في سلطة مذهلة مع نكهات لذيذة وقوام مقرمش.

المكونات:

4 أكواب بروكلي، (حوالي 2 رأس متوسط)

½ كوب جزر مبروش

¼ كوب مكعبات البصل الأحمر

2 تفاح كبيرة، مفرومة فرما ناعما

½ كوب جوز أمريكي، مفروم خشن

½ كوب من التوت البري المجفف

صلصة السلطة:

½ كوب مايونيز لايت

½ كوب لبن زبادي

2 ملاعق طعام من عصير الليمون

1 ملعقة طعام من السكر

¼ ملعقة صغيرة من الملح

1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل

الطريقة:

في وعاء كبير تخلط زهرات البروكلي والجزر والبصل الأحمر والتفاح والجوز الأمريكي، والتوت البري المجفف.

لعمل الصلصة: يخفق المايونيز واللبن وعصير الليمون والسكر والملح والفلفل معا جيدا.

تتبل السلطة وتقدم.