تشيز كيك بسيط وسهل وهو من أشهر الحلويات وألذها، ويرجع أصلها إلى اليونان، تعرف على طريقة تحضير تشيز كيك الرمان الوصفة خطوة بخطوة وقدمها بجانب القهوة:
تشيز كيك الرمان بطريقة سهلة
مقادير تشيز كيك الرمان
- علبة بسكويت تكون سادة مطحون.
- ملعقة حجم صغير من القرفة.
- 100 غرام زبدة بحرارة الغرفة.
- ملعقتان حجم كبيرتان من القشطة.
مقادير الطبقة الثانية
- 7 ملاعق حجم كبير حليب بودرة.
- 4 ملاعق حجم كبير سكر.
- 170 غراماً من لبن الزبادي.
- ملعقة حجم صغير من الفانيلا.
- رشة ملح.
- 4 ملاعق حجم كبير جبن كريمي.
مقادير الطبقة الثالثة:
- رمان "حسب الرغبة"
- 3 ملاعق كبيرة مربى فراولة.
- 5 ملاعق كبيرة من الماء.
- قطرتان من ملوّن الطعام الأحمر.
طريقة تحضير تشيز كيك الرمان
- لتحضير الطبقة الأولى من تشيز كيك الرمان يتم وضع البسكويت ثم الزبدة ثم القرفة، والقشطة في وعاء.
- البدء بخلطها جيداً وفركها حتى تتجانس جيّداً.
- ثم قم رص المزيج في قاع قالب تشيز كيك بقاعدة مُتحركة.
- لتحضير الطبقة الثانية يتم وضع الحليب والسكر والزبادي والفانيلا، والملح والجبن الكريمي.
- ثم نضع في وعاء الخلاط الكهربائي وخلط المقادير بشكل جيد حتى تتجانس.
- ثم نضع المزيج فوق الطبقة الأولى.
- ثم قم بإدخال الصينية إلى الفرن وتحت الشواية.
- ثم اتركها مدّة 10 دقائق حتّى تتماسك الطبقة الثانية.
- ثم قم بإخراج الصينية من الفرن.
- ثم اتركها حتى تبرد على حرارة الغرفة.
- ثمّ قم بإدخالها إلى الثلاجة حتّى تبرد بشكلٍ تام.
- ولتحضير الطبقة الثالثة يتم وضع المربى والماء وملوّن الطعام في قدر مُناسب.
- ثمّ قم رفعه على نار هادئة حتّى تختلط المقادير بشكل جيّد.
- ثم قم برفع القدر عن النار.
- ثم اترك الخليط جانباً حتّى يبرد.
- قم بتوزيعه على وجه قالب التشيز كيك، وتوزيع حبات الرمان على الوجه، وصحتين وعافية.
