في 25 أكتوبر من كل سنة يحتفل العالم باليوم العالمي للمكرونة، الذي تم إرساؤه سنة 1995، عندما تجمع 40 منتجا من مختلف أنحاء العالم لتنظيم أول مؤتمر عالمي للمعجنات.
توجد عديد الأنواع للمكرونة في أنحاء العالم، مثل السباغيتي التي تعد واحدة من بين 300 اسم معروف، وجميعها نتاج موروث الثقافة الإيطالية.
حيث تعتبر المعكرونة أو الباستا طبقا مغرياً لأفراد العائلة داخل المنزل، وخصوصاً أن تحضيرها لا يتطلب الوقت الكثير، لكن العديد من السيدات يجهلن فوائد المعكرونة من الناحية الجمالية في حين أنه يمكن الإستفادة من مياه السلق لها بإعداد قناع رائع مبيض للبشرة.
في هذا المقال يقدم لكِ موقع البوابة طريقة عمل معكرونة بالثوم والبقدونس طبق خفيف وسهل:
مقادير المعكرونة بالثوم والبقدونس:
كيس معكرونة سباجيتي
3 ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة مفرومة ناعم
5 سن ثوم مفروم شرائح
1/2 ملعقة كبيرة شطة (حسب الرغبة)
1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم "للتزيين"
1/4 كوب جبنة بارميزان مبشور
طريقة التحضيرالمعكرونة بالثوم والبقدونس:
- أولاً اسلق المعكرونة بماء مملح وتصفى
- ثم اقلّب المعكرونة في قليل من الزيت وتترك جانباً.
- ثم سخن الزيت في إناء على نار متوسطة.
- ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين، حتى يُصبح لونه ذهبي.
- ثم تُضاف المكرونة والشطة مع التقليب حتى تتداخل المكونات
- عند التقديم يُضاف البقدونس، ثم توضع المعكرونة في طبق التقديم وتُزين بالجبنة البارميزان، وصحتين وعافية.
