طبيب البوابة: هل الثوم المبرعم سام ؟

ينصح الخبراء بتجنب تناول البطاطا المبرعمة لأنها تعتبر سامة، ويمكن أن تؤثر على جهازك العصبي وتعبث مع نبضاتك العصبية. ولكن ماذا عن الثوم المبرعم؟

الثوم المنبت يمكن أن يفسد المذاق: بداية ، براعم الثوم ليست سامة وهذا أمر مثير للإعجاب. ولكن إذا كنت تحب نكهة الثوم في طعامك ، فإن البرعم يمكن أن تفسد طعم طبقك بالكامل عن طريق جعله مريرًا.

يقول الخبراء: وفقًا لخبراء الأغذية ، عندما تلاحظين ظهور البراعم ، فأن الثوم يصبح آمنًا لمدة تصل إلى 10 أيام فقط. ولكن إذا بقيت لفترة طويلة، فمن الأفضل قطع البراعم، في معظم الحالات تسبب البراعم الطعم المر. حتى أن بعض الناس يستخدمون تقنية الرائحة لمعرفة ما إذا كان الثوم بأكمله قد أصبح سيئًا.

بالإضافة الى ذلك إذا اصبح الثوم طريًا ، فيجب التخلص منه.

فوائد الثوم:

مضاد للبكتيريا

مضاد للفطريات

مضاد للتأكسد

غني بالفيتامينات والمغذيات مثل فيتامين ب ، ج، المنغنيز.