أطباق صحية: برغر الدجاج بالسبانخ والفيتا

هل مللت من النكهات المعتادة لساندويشات الدجاج، لما لا تجربي طبقا جديدا يحتوي على مكونات جديدة ومختلفة. نقدم لكم اليوم برغر صحي بالسبانخ وجبن الفيتا.

المكونات:

خلطة الدجاج:

1 باوند صدور دجاج مفرومة

4 حص ثوم، مفروم

1/4 كوب جبنة فيتا

1 1/2 كوب اوراق السبانخ الصغيرة، مقطعة

1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم

ملح وفلفل

1 بيضة، مخفوقة

للمايونيز باكليل الجبل:

1/2 كوب مايونيز (خالية أو قليلة الدسم)

1 ملعقة كبيرة اكليل الجبل الطازج، مفروم

برش ليمون

ملح وفلفل

الطريقة:

1. في وعاء صغير تخلط مكونات المايونيز جيدا. تغطى وتوضع جانبا.

2. في وعاء أخر، تخلط مكونات برغر الدجاج جيدا. ثم تشكل على اقراص دائرية، وتوضع على صينية عليها ورق مشمع، ثم تترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق. هذا سيساعد برغر على التماسك.

3. توضع كمية قليلة من الزيت على الشواية، وتوضع اقراص الدجاج على الشواية بالترتيب. تترك من 5-7  دقائق لكل جانب حتى يتضج الوسط تماما.

4. تقدم على خبز برغر مع كمية كافية من المايونيز. وترش بأي مكون تفضله وتقدم فورا.