المقادير:
• 800 جرام لحم مفروم خالي من الدهون
• بيضة
• معلقة ونصف ملح
• معلقة صغيرة ببريكا
• فلفل حسب الرغبة.
• 100 جرام موتزريلا
• خبز هامبورجر
• شرائح بصل
• شرائح طماطم
الطريقة:
1. في وعاء امزجي اللحم مع بيضة و ملح و الفلفل و الببريكا.
2. قومي بتقسيم العجينة الي 8 كرات وضعي بداخلها الجبن الموتزاريلا.
3. افردي العجين وتأكدي أن الجبن أصبح مغطي تماما بالعجين.
4. ضعي وحدات العجين في طبق و افصلي بينهم بأكياس بلاستيكية خفيفة ،وضعيهم في الثلاجة .
5. اخرجي الهامبورجر بعد نصف ساعة ثم قومي بتحميره.
6. يقدم مع الخبز الطازج و شرائح الطماطم و الخس و البصل.
للمزيد من الوصفات:
ساندويتشات كبدة وسجق لأطفالك، طريقة سريعة وشهية
سبرنغ رول الدجاج
فطائر اللحمة والجبنة التركية
ساندويتش التونة بالخضار
